Как оградить себя от воздействия химических веществ, применяемых в сельском хозяйстве.

По материалам книги Норман Уокер "Лечение соками".

"Нами было установлено, что химические вещества, применяемые в сельском хозяйстве для уничтожения паразитов или же в качестве удобрений, более всего накапливаются в клетчатке. Однако, они не оказывают существенного влияния на ферменты, атомы и молекулы овощей и фруктов. (...)

Когда мы растираем овощи и выжимаем сок, мы освобождаем из клетчатки элементы, находящиеся между ячейками клетчатки, а ядовитые химические вещества остаются внутри этих клеток. Полученный таким образом сок содержит все необходимые ферменты, которые имеются во фруктах и овощах, но не содержит при этом лишних, инородных химических элементов.

Таким образом мы можем защитить себя от воздействия ядовитых веществ, широко применяемых в сельском хозяйстве. Разумеется, при потреблении салата этого гарантировать нельзя, поэтому в данном случае следует закупать продукты в надежных местах, а лучше выращивать их самостоятельно."